- ous bullits - 7 peces
- champignons de xampinyons - 250 Grams
- Filet de pollastre bullit - 250 grams
- mitjana de carbassó - 1 peça
- cogombres frescos - 2 peces
- tomàquet - 2 peces
- pomes - 2 peces
- mandarina - 2 peces
- llimona - 1 peça
- fulles d'enciam - 6 peces
- maionesa - 200 grams
- sal, pebre - - a gust
Els ingredients són senzills, accessibles i comprensibles. Els ous es bullen dur, esquirolen les esquirols a la graella, tallen la gemma. Tallem els xampinyons amb plats. Fregir els bolets en oli fins que quedi daurat. Filet de pollastre tallat en tires. El carbassó s'ha de tallar en tires fines, això és el més fàcil de fer amb el pelador de verdures. El carbassó també, fregiu-lo amb oli fins que estigui daurat. Els cogombres es tallen acuradament les tapes (després decoren l'amanida), la resta tallada en cubs petits. Apple tallat en trossos petits, escampar-lo amb suc de llimona - això es fa perquè la poma no s'escuri. Tallem mandarina amb cubs petits (sense closca i ossos, naturalment). Els meus tomàquets i tallats en tires. Ara barregeu els bolets fregits, el carbassó i tots els ingredients en rodanxes. Des de les tapes dels cogombres es tallen acuradament aquests bells arbres de Nadal. Posem les fulles d'amanida en un plat d'amanida. Amanida d'amanida amb maionesa i estesa sobre fulles d'enciam. Donem a l'amanida una forma més bella i rodona. Ampolla d'amanida amb proteïna rallada. Queda per decorar l'amanida amb cogombre d'espinilla. Si ho desitja, podeu decorar amb una altra cosa: baies, tomàquets cherry o qualsevol altra cosa que us proporcioneu la vostra imaginació :)
Racions: 6-8