- Patates - 3 peces
- Raïm d'api - 200 grams
- grapat de Rhys - 1 peça
- Pebre i sal - - A gust
- Col - 200 grams
- Pollastre - 600 grams
- Pastanaga - 1 peça
- Arc - 1 peça
1. En primer lloc, anem a cuinar el pit de pollastre. En la preparació és possible utilitzar qualsevol altra part de la canya de pollastre o es pot utilitzar brou de verdures. Es rentarà el pollastre i el farem en una cassola. A l'olla, aboqui l'aigua i poseu-la a l'estufa. Quan es bull, s'esgota el brou amb escuma, es va rentar el pollastre i es posa a cuinar. Afegiu la ceba, el pebrot i el llorer. El tall es pren després de 40 minuts i es deixa refredar. 2. L'api i les pastanagues es pelen, i es freguen en un gran ratllador. Atès que la pell de l'api és dura, tallada per capes de 5 mil·límetres. Les arrels es col·loquen en un brou d'ebullició i durant tres minuts en un petit foc anem a cuinar. 3. Tallar la col per sopa de col. Agafem només col fresca. Llenceu-la a la paella, afegiu-hi l'arròs rentat i espereu que bulli. 4. Mentre la col es prepara, es neteja i es talla en patates. Les patates es tallen arbitràriament. Quan la col es bull, afegiu carn i patates. 5. El foc no afegeix, durant deu minuts cuinem verdures, pebre i sal. Tapa la tapa i deixeu-nos preparar. Shchy està llest.
Racions: 8