- Meló - 1 peça
- Alvocat - 2 peces
- Taronja - 1 peça
- Oli d'oliva - 2 articles. culleres
- Nous - 50 grams
- Menta, sal, pebre mòlt - - A gust
Meló tallat en trossos d'aquesta mida, com vulgueu, però us aconsello no tallar-lo massa bé. Les nous estan tallades fines i lleugerament fregides en una paella. Fer la salsa. Fregar una closca 1/2 de taronja, esprémer la meitat de suc de taronja, barrejar amb dues cullerades d'oli d'oliva. Picar les fulles de menta i afegir-les a la salsa. Solim, pebre a gust. En rodanxes fines tallem l'alvocat pelat. Barrejar meló amb alvocat, abocar salsa. A més, afegiu les nous rostides, acuradament, però barregeu suaument. En principi, l'amanida està preparada, es pot decorar amb fulles de menta fresca. No obstant això, us recomano donar-li l'amanida per almenys 10-15 minuts, de manera que es "segellin" i es mulli. Bon appetit!
Porcions: 3-4