- Grau amarg cafè, finament mòlt - 1 culleradeta
- Xampany semi-sec - 1 art. una cullerada
- aigua - 100 mil·lilitres
- vainilla - 1 pinça
La vainilla es dissol en una petita quantitat d'aigua. Ompliu el gall dindi amb aigua. Dip una culleradeta al líquid amb vainilla i amb la mateixa cullera, escriu el cafè. Abocar el cafè al gall dindi i cuinar a foc lent fins a la formació d'escuma. Aboqui el xampany al cafè i segueixi cuinant fins que es formi una espuma espessa. Aboqui el cafè en una tassa petita i desperteu la seva fragància meravellosa favorita: D
Racions: 1