Un bon esmorzar d'Omelet va ser inventat pels experts culinaris francesos. Aquest és un plat versàtil. Es pot preparar per esmorzar, sopar; coure al forn, fregir-se en una paella, cuinar per a una parella. Els truites poden ser cuinades no només a partir d'ous, sinó que són utilitzats per diversos additius: vegetals, carn, bolets. La truita de vapor té un sabor especial. Resulta suau i fàcil. Aquesta tortilla es pot recomanar als nens i les persones que necessiten nutrició alimentària. El més important per cuinar una truita de vapor és observar les proporcions d'ous i aigua (llet). Una nutrició adequada: un esmorzar lleuger i què pot ser més fàcil que una truita de vapor. Proveu-ho, és molt senzill.
Ingredients:- Ous de pollastre 4 unitats.
- Aigua de 180 ml
- Salt 1 pessic
- Oli d'oliva 5 ml
- Ceba verda 10 g
- Pas 1 Per preparar una truita en un bany d'aigua, cal preparar una cassola amb un fons gruixut i un bol, ous, aigua, sal, oli d'oliva (qualsevol vegetal), cebes verdes.
- Pas 2 Prepareu una cassola amb un fons gruixut, poseu-hi un bol (engreixi les parets amb oli d'oliva) i aboqui aigua perquè només arribi a la meitat de la cassola. Poseu un foc lent.
- Pas 3 Els ous es barregen suaument. Afegiu una mica de sal.
- Pas 4: abocar l'aigua amb un fi fi. Per volum, la quantitat d'aigua hauria de ser igual al volum dels ous picats.
- Pas 5 Aboqui la barreja d'ou resultant suaument al bol. Tanca la tapa amb una paella. Deixar coure la barreja durant 25 minuts.
- Pas 6 Tallar les cebes verdes fines picades.
- Pas 7 Pour la ceba en oli d'oliva durant 5 minuts.
- Pas 8 Traieu acuradament el bol de la paella. Posar la truita en un plat i servir amb ceba.