- Masses curtes - 230 grams
- Ametlles - 4 ª. culleres
- Formatge ratllat - 200 grams
- Remolatxa cuita - 250 Grams
- Llet - 150 mil·lilitres
- Formatge Cottage Soft - 150 grams
- Ous de pollastre - 2 peces
- Herbes seques - - A gust (romaní, orenga, farigola, etc.)
- Sal - - A gust
Al paper de forn feu servir unes postres de formatge curt a punt en una capa de 30 cm de diàmetre. Bé, o cuinat amb les seves pròpies mans, a qui vulgui. Agafem la forma de coure, posem una pasta directament sobre el paper de pastisseria. Formem bells costats, perforem la massa amb una bifurcació en diversos llocs. Espolvorear la massa amb ametlles. Això no es fa pel bé del gust: només la molla d'ametlla absorbirà el suc de remolatxa, que s'alliberarà durant la cocció. Gran formatge esmicolat. Agrimem la remolatxa al mateix ratllador, barregeu-lo amb formatge. Distribuïm farcit de farina de formatge a la massa. No és necessari massa manipulacions, deixeu que l'ompliment quedi solt. En un altre recipient, barrejar formatge cottage, llet i gemmes. Allà també afegim proteïnes assotat. Afegiu la sal i les herbes seques al gust. La massa resultant d'omplir el nostre pastís de farciment. Posem el pastís al forn, preescalfat a 220 graus, i cuinar durant 30-35 minuts. Treureem el pastís preparat del forn, treure'l del motlle i refrescar-ho una mica. Servim càlidament. Bon appetit!
Racions: 8