Pechem de farina de blat de moro Cuinar per a molts no és només un regal favorit, sinó també un símbol de la calor, la tranquil·litat, la pau i la tranquil·litat a la llar familiar. Les dones ocupades modernes no solen gaudir de la cocció casolana de la seva pròpia producció, de manera que intenten escollir receptes que es puguin posar en pràctica amb facilitat i rapidesa. En aquest cas, el sabor i l'aparença també tenen un paper important. Un dels tipus més simples de coure és tot tipus de pastissets: triga molt poc a amasar la prova de temps, i mentre es cou, pot canviar un munt de tasques domèstiques o fer un plat principal. Avui us oferim per preparar una magdalena taronja a base de farina de blat de moro. En principi, utilitzant la mateixa tecnologia, podeu cuinar un pastís de llimona, si preferiu un sabor més àcid. La farina de blat de moro dóna una textura i un sabor especial al taronja, cosa que fins i tot s'assembla a un maniquí. Però s'ha de saturar fins que s'hagi refredat. Si no us agrada el gust dels cítrics, aleshores, en lloc de taronja o llimona, podeu fer servir qualsevol altre suc de fruites o baies.
Ingredients:- Farina, blat de moro 160 g
- Sucre 150 g
- Mantequilla de 200 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Ametlla 150gr
- Taronja 1 pc.
- Sal 1 cullerada.
- Pas 1 Per preparar el pastís, agafeu la farina de blat de moro, els ous, el sucre, les ametlles, la mantega suau, una taronja gran i una mica de sal.
- Pas 2 Combineu la farina de blat de moro i les ametlles, previ a una fina molla.
- Pas 3 Fregar la mantega suavitzada amb sucre, una mica de sal i la pell d'1 taronja en una massa cremosa homogènia.
- Pas 4 Separeu les proteïnes de les rovells. Afegir a la massa 3 gemmes i barrejar bé.
- Pas 5 Després afegiu la barreja de farina i nous.
- Pas 6: barreja tot en una massa homogènia.
- Pas 7 Separar les proteïnes per separat en una escuma estancada.
- Pas 8 Inseriu acuradament les proteïnes a la massa i barregeu bé.
- Pas 9 El motlle de cocció (tenia 20 cm) per greixar amb mantega, després posem la massa i el nivell.
- Pas 10 Posar el forn en un forn preescalfat a 160 ° C durant 45-55 minuts. Preparació per revisar amb un pinxo de fusta: a partir de la massa preparada, s'ha de deixar en sec.
- Pas 11: esprémer el suc de 1 taronja.
- Pas 12 Prenent el cupcake preparat suaument del motlle i remull immediatament el suc de taronja fins que el pastís estigui calent.
- Pas 13 Després refrigui el pastís a temperatura ambient i serveixi.