Grans de blat sarraí en una nova forma Grans de blat sarraí, cuinats d'acord amb aquesta recepta, té un sabor i aroma molt especials. És més nutritiu, ja que està condimentat amb ametlles, llet i mantega. Fregit amb ceba de mantega al principi sembla inadequat en aquesta combinació, però us asseguro que s'adapta perfectament a la composició del gust i que no serà superflu.
Ingredients:- Blat de moro de blat de moro 150 g
- Aigua de 300 ml
- Mantega 70 g
- Ceba 90 g
- Ametlla 50 g
- Llet 150 ml
- Sal de 0,5 tsp.
- Pas 1 Prepareu el blat sarraí, la llet, les ametlles, la mantega, la ceba.
- Pas 2 El blat sarraí ben rentat, afegiu aigua, sal i cuineu al punt d'ebullició durant 15 minuts. Ametlla en aquest moment per moldre en una batidora o desplaçar-se amb un molí de carn.
- Pas 3 Aboqui les ametlles picades amb llet calenta i retiri-les.
- Pas 4 Pelar la ceba, tallar-la a trossos mitjans i fregir-la amb mantega.
- Pas 5 En la farina de blat sarraí preparat afegiu les cebes fregides, les ametlles a la llet. Revolver
- Pas 6. Poseu un foc petit durant altres 10 minuts o porteu-lo al forn.