- Raïm pic - 500 grams
- Aigua - 2 tasses
- Vinagre 9% - 1 Vidre
- Sucre - 1-2 Art. culleres
- Salt - 1-2 Art. culleres
Una vegada en una visita vaig provar aquest aperitiu i el vaig gaudir molt bé! Ara vull compartir amb la recepta clàssica de rave marinada. Aquesta és una recepta molt senzilla, que pot ser dominada per un principiant. Proveu-ho, no et penediràs! Així doncs, com preparar rave cavall marinat: 1. Primer hem de netejar i esbandir les arrels del rave picant. Després, remull-los durant un dia (Important: si les arrels del rave del cavall acaben de ser excavades, no necessiten remullar). 2. A continuació, trosseja el rave picant sobre un graella o un molí de carn. 3. Portem l'aigua a bullir, afegiu sucre, sal i vinagre. De seguida s'elimina del foc. 4. Barregi les arrels empanades de rave picant i adob. 5. Ompliu la massa preparada amb llaunes esterilitzades calentes. 6. Col·loqueu les llaunes pasteuritzades amb rave marinades a una temperatura de 90 graus durant 15-20 minuts. L'emmagatzemem en un lloc fosc i fred. Si t'agraden els aperitius més intensament, no pots afegir sucre. Això és tot :) Bon appetit!
Racions: 10