- Cebes - 35 Grams
- Sage - 35 grams
- Bacon - 100 grams
- Forquilla de porc - 250 grams
- Pic de carn - 250 grams
- Raïm - 2 Art. culleres
- Salsa de nabiu - 4 art. culleres
1. Preescalfeu el forn a 200 graus centígrads. Piqueu finament les cebes i el sàlvia. Doblegueu les cebes i el sàlvia picades finament en un recipient i barregeu bé. Engreix la cassola amb oli d'oliva. 2. Tallat finament en tires de cansalada. Col·loqueu les tires de cansalada en una cassola. De manera que cobreix el fons i els costats i es cuelgue a banda i banda del forn. 3. En un bol, barregeu la carn de porc i la carn mòlta, les cebes picades i el sabre i el rave picant. Barrejar bé amb una forquilla o amb les mans. Remeneu bé, tots els ingredients s'han de distribuir uniformement. 4. Col·loqueu la barreja sobre el cansalada en un plat per assecar-la i buidar bé. Tapa la part superior amb cansalada, que penjava als costats de la cassola. Forn al forn a 200 graus durant 45 minuts.
Porcions: 4