Tots nosaltres amb vostès viuen en un món on, per sobreviure, cal fer diverses coses cada dia a gran velocitat. Quin és el dia de la dona moderna? Al matí, per recollir un marit per treballar, i els nens a l'escola o un jardí d'infants, per anar a treballar, per resoldre tots els problemes de treball, treure el nen de la institució educativa, cuinar i alimentar la família amb el sopar, per atendre les tasques domèstiques restants. El temps per a una dona per cuidar-se simplement no es manté, i si es descobreix un minut o dos, sovint, simplement, no hi ha prou força. Demà és la repetició d'ahir.
Els fabricants de menjar ràpid ràpidament es van adonar d'això i van començar a oferir plats que no requereixen habilitats culinàries especials i temps de cocció: només cal afegir aigua bullint i, després de cinc minuts, el plat està preparat. Sovint, fins i tot els plats no s'han de rentar, ja que el producte es fabrica de manera que, juntament amb ell, hi ha un contenidor de cartró o plàstic per cuinar. Després de l'aparició d'aquests productes, moltes persones van experimentar èxtasi. Després de tot, almenys parteix del problema d'un dia de feina molt ocupat, ara es resol.
Potser, almenys una vegada a la nostra vida, tots vam provar menjar ràpid: puré de patates, sopes, fideus, etc. Però, com s'haurien de tractar aquests productes? Aquest tipus de producte és molt convenient per a persones ocupades que ho fan servir per fer un aperitiu a l'oficina, així com per a aquells que viatgen amb tren, autobús o cotxe.
Mentrestant, hi ha molta gent al món que menja constantment menjar ràpid, no només a la feina, sinó a casa. Moltes dones intenten facilitar la seva pròpia vida alimentant les seves famílies purés, sopes, fideus i cubs de cocció ràpida. A més, moltes mares consideren una "tassa calenta": un veritable miracle: el nen es menja de plaer i, per tant, no es penedeix del sopar i intenta convèncer-lo que mengi qualsevol cosa. Tanmateix, aquest aliment és perjudicial per a l'organisme del nen a causa dels additius alimentaris "E", sal, espècies, conservants i aromes que hi són.
El dany de les sopes instantànies per a la salut
Alguna vegada us heu preguntat: "És un menjar ràpid útil per a la salut i la bellesa d'una persona, i també, ¿és perillós? "
Vostè ha de saber que en productes que són tan fàcils d'abocar aigua bullint no existeixen substàncies beneficioses per al nostre cos. Els productes de menjar ràpid són de dos tipus:
1. Productes liofilitzats de cuina ràpida
Aquests productes estan subjectes a la congelació immediata, i després, mitjançant una planta de buit, s'elimina l'aigua. El mètode de liofilització ajuda a preservar en el producte una quantitat suficient de minerals i vitamines útils. A més, aquest mètode preserva l'olfacte, el gust i el color. Però cal tenir en compte que la sublimació és un mètode costós i, per tant, el mercat d'aquests productes assequibles no es destinarà a aquest mètode.
2. Productes deshidratats de cuina ràpida
Aquest mètode consisteix a assecar els productes a temperatures molt elevades. En aquest cas, la humitat del producte desapareix completament, l'olfacte, el color i el gust, així com l'estructura del producte en si i, per tant, no hi ha substàncies útils. Els colorants, sabors, potenciadors del sabor i suplements nutricionals substitueixen substàncies útils. Aquestes substàncies "útils" irriten els brots d'una persona, provocant així el desig de menjar més. Amb un consum freqüent de menjar ràpid, ardor d'estómac, molèsties a l'estómac i dependència d'aquest tipus de producte.
Composició de sopes instantànies
En sopes instantànies, la pasta s'utilitza perquè es pot assecar fàcilment i també s'engrandeix ràpidament quan xoca amb aigua bullint (ni tan sols requereix remenar).
En paquets de productes de menjar ràpid es peguen fotografies de colors brillants
amb la imatge d'apetitosos pernils, verdures fresques, gambetes. No obstant això, després de dissoldre la sopa amb aigua bullida, els productes secs no s'inflen simultàniament amb els fideus.
Per tant, podem concloure que no hi ha carn i verdura reals en aquest producte, però només hi ha additius amb sabors variats: carn de res, carn de porc, pollastre, gambeta, bolets, etc.
Molts fabricants enganyen als seus consumidors, assenyalant la carn com a part del seu producte, però també hi ha uns honestos que escriuen que són sabors amb sabors similars.
Els cubs de marques populars de Bouillon semblen energèticament valuosos segons els resultats publicats, però alhora no contenen elements útils. Però no podem eliminar completament els aliments ràpids de la nostra dieta, almenys ocasionalment, però hem d'afrontar-la. A continuació, hauríeu de saber quin tipus de menjar d'aquest tipus és millor triar.
Glutamat de sodi en menjar instantani
Pràcticament tots els productes d'aquest tipus contenen en la seva composició glutamato sódico (Glutamato monosódico), etiquetatge en l'etiqueta com E-621. Aquesta substància és un potenciador del gust. Alguns fabricants tendeixen a argumentar que el glutamat sòdic és útil, però no ho és. Aquesta substància només d'origen natural pot ser útil i després en porcions molt reduïdes, i el seu substitut sintètic, que només està present en aliments instantanis, conté sals i compostos nocius i, per tant, afectarà negativament, principalment, el fetge, així com altres òrgans humans.
És el glutamat sodi que causa addicció a aquest producte a causa de les seves propietats neurotòxicas. Afecta lentament els extrems de les cèl·lules nervioses i, per tant, les sopes naturals preparades a casa, les persones semblen insípides.
Extracte de llevat en menjar ràpid
En alguns productes d'aquest tipus hi ha un extracte de llevat, que causa preocupació entre els investigadors. En particular, un científic de França, després d'haver realitzat experiments, va obtenir resultats que aquest extracte conté substàncies perilloses que condueixen al desenvolupament de tumors malignes.