Crema durant 3 minuts Suggereixo preparar una crema deliciós en només 3 minuts. Un forn microones ens ajudarà en això. No prepareu un bany d'aigua, no deixeu de remoure constantment la crema, tement que es cremi o si els ous es queden cua. Tot per a nosaltres farem un microones. Una característica distintiva d'aquesta crema de xocolata és que no inclou cap oli. En canvi, afegim xocolata. Aquesta crema es pot utilitzar per a embotir eclairs, tartas, cistelles i túnels de sorra. Peleu els pastissos o serviu-los amb fruites com a postres separades.
Ingredients:- Llet 200 ml
- Ous de pollastre 1 pc.
- Farina de blat 1.5 cullerades. l.
- Sucre 30 g
- Xocolata negra 30 g
- Pas 1 Per fer una crema de xocolata, necessitem sucre, llet, ou, xocolata.
- Pas 2 Sucre lacrimògena i ou.
- Pas 3 Afegiu la farina, tritureu-la fins que desapareguin els grumolls.
- Pas 4 Afegiu la llet. Barrejar bé.
- Pas 5 Col·loqueu els plats amb la barreja al microones durant 1 minut a la màxima potència. Després d'això, barreja bé.
- Pas 6 Col·loqueu els plats de nou durant 1 minut al forn de microones. Després d'això, la crema es espessirà bé. Podeu, si ho desitja, posar la crema durant un altre minut a la màxima potència.
- Pas 7 Afegiu xocolata a la crema calenta.
- Pas 8 Sucre bé. Si ho desitja, podeu netejar la crema a través d'un tamís.
- Pas 9 La crema està preparada.