Els muffins de mannà de la carn proposo cuinar magdalenes magres. La seva peculiaritat és que la composició de la prova inclou una quantitat bastant gran de pudding de vainilla. A partir d'aquí, les magdalenes al forn es fan molt més tendres i perfumades. Al centre de cada keksika trobareu una sorpresa en forma d'una illa de melmelada de taronja. Durant la cocció, la melmelada penetra tota la massa, el pastís es fa sucosa i adquireix notes de sabor addicionals.
Ingredients:- Brou mannà 1 cda.
- Aigua 1 cullerada.
- Sucre 1 cullerada.
- Farina, blat 90 g
- Pòdola de vainilla (pols) 40 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 100 ml
- Pols per coure 1,5 culleradeta.
- Jam 10 cullerades. l.
- Pas 1 Per fer pastissos de mannie magres amb pudding necessitem aigua, mànega, sucre, farina, pudding de vainilla, oli vegetal, pols per coure, melmelada (tinc melmelada de pells de taronja).
- Pas 2 Connecteu el gerro de mànec, sucre i vainilla.
- Pas 3 Afegiu la farina tamizada amb la pols de coure.
- Pas 4 Afegiu l'oli de gira-sol.
- Pas 5: afegiu aigua. Deixar el pes durant 2-3 hores.
- Pas 6 Difondre 1 cullerada de massa en els motlles de pastís univitats. Al centre, feu una cullera més aprofundida.
- Pas 7 A la cavitat es disposa una culleradeta de melmelada.
- Pas 8 Tapa amb una cullerada de massa.
- Pas 9 Torneu durant 15-18 minuts a 190 ° C.