Creps d'or Per dir que les panqueques són bones, no diguis res! Color increïble, assolellat, daurat, apetitós, ric aroma de convidat, saborós, saborós panqueque amb puré de carbassa i pela de taronja - molt saborós, especialment per esmorzar del dia lliure! El sabor de carbassa gairebé no és audible, sinó que dóna estructura i color. Per preparar les panqueques, prepareu el puré de carbassa per endavant, el temps de cocció es reduirà al mínim. Serviu panqueques de carbassa-taronja amb melmelada de taronja.
Ingredients:- Puré de carbassa 6 cullerades. l.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Llet 350 ml
- Farina de blat 9 cullerades. l.
- Soda 0,5 culleradeta.
- Salt 1 pessic
- Taronja 1 pc.
- Sucre 3 cullerades. l.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 4 cullerades. l.
- Pas 1 Per a la preparació de creps de carbassa-taronja necessitem puré de carbassa, farina de blat, taronja, ous de pollastre, sucre, llet, refresc, sal, oli refinat de gira-sol.
- Pas 2 Acompanyem els ous al bol, aboqui el sucre. Intensivamente colpejar batut.
- Pas 3 Afegiu el puré de carbassa. Remenant.
- Pas 4 Tenim una taronja (depenent de la varietat de carabassa i, en conseqüència, el color del puré de carbassa) barreja.
- Pas 5 Afegiu una mica de sal, closca de taronja, refresc.
- Pas 6 Agregueu i aboqui la farina.
- Pas 7: barregeu la massa homogènia.
- Pas 8 Introduïu la llet, amassant la massa a la consistència d'una pancakes.
- Pas 9 Aboqui en oli refinat de gira-sol. Una vegada més, barregeu el batut.
- Pas 10 Aquesta és la massa que obtindrem - no densa, però no líquida.
- Pas 11 Ja en paella a foc mitjà. Aboqui la paella una mica menys que la massa de cullerot, quan la panquequeixa està completament coberta de bombolles: torneu-la a cuinar fins que estigui llest a l'altre costat.
- Pas 12 En total tinc 13 pancakes: repetiré, saborós, perfumat, perfecte. Serveixi per a unes postres amb melmelada, llet condensada, gelat o simplement esquitxada de sucre en pols.