Els estudis sobre com el cafè afecta el cos humà, van mostrar resultats molt interessants i poc esperats. Així que, quan et sentis demà al matí en una taula amb una tassa de cafè, coneixeràs una mica més d'aquesta sorprenent beguda.
Pros:
1. El cafè redueix el risc de desenvolupar diabetis
Els científics van trobar que persones que van beure de 4 a 6 tasses de cafè al dia van reduir el risc de desenvolupar diabetis tipus 2 en un 30% quan es van comparar amb aquells que van beure 2 o menys tasses al dia. Aquesta xifra va augmentar fins al 35% per als amants del cafè que van beure més de 6 tasses al dia. I si ja heu enviat quantes tasses beveu per dia de feina a l'oficina, coneixeu els resultats. Però fins i tot si no pren cafè, no hi ha cap motiu de preocupació, almenys en relació amb això. Per cert, el cafè amb cafeïna i sense aquest, en aquest cas, dóna resultats a prop.
2. El cafè lluita contra els efectes dels radicals lliures
Sovint oblidem que el cafè és una beguda natural i, com totes les plantes comestibles, els grans de cafè contenen més de 1000 compostos naturals. Aquests fitoquímics poden ajudar a prevenir diverses malalties. Molts d'ells són antioxidants, és a dir, protegeixen les cèl·lules dels danys que causen radicals lliures. Aquestes propietats del cafè es consideren les més útils.
3. El cafè millora la memòria i les funcions cognitives
Els investigadors descriuen com els participants en l'experiment que beuen cafè cada matí amb cafeïna presenten els millors resultats de les proves associades a recordar informació nova. El cafè pot millorar les habilitats cognitives, especialment amb l'edat. Un altre estudi va demostrar que la combinació de cafè amb alguna cosa dolça té un impacte encara major. La conclusió principal: la combinació de dues substàncies de cafè natural millora la memòria i la qualitat de l'activitat cognitiva en termes d'atenció constant i l'efectivitat de la memòria laboral. El cafè augmenta l'eficiència de totes les àrees del cervell responsables d'aquestes dues funcions. Aquesta conclusió recolza la idea d'interacció entre dues substàncies en què cadascuna millora l'acció de l'altra.
Contres:
4. El cafè augmenta el risc d'osteoporosi
És cert que el cafè pot conduir a l'elució del cos de calci a l'orina. Al voltant de 5 mg de calci es perd quan es consumeixen cada 200 ml de cafè. Però aquestes propietats nocives del cafè es poden compensar fàcilment amb dues cullerades de iogurt o llet per tassa.
5. El cafè és la causa de les primeres arrugues
Encara que aquesta beguda contingui antioxidants, si beu massa cafè, pot causar arrugues anteriors a la cara. Això passa com a conseqüència de la deshidratació, que és la més perjudicial per a la pell. Per tant, quan beveu una tassa de cafè al matí, no us oblideu de beure aigua en paral·lel.
6. El cafè pot portar a un augment de pes
La inflor del sucre a la sang a causa de la cafeïna pot contribuir de forma significativa a l'aparició d'un fort sentiment de fam. El cafè està molt relacionat amb els aliments. Per exemple, solem combinar cafè amb postres dolces o un pa per esmorzar. A més, quan l'energia està esgotada per la cafeïna, sovint se sent un augment de l'apetit per aliments grassos: per reposar l'energia i reposar els nutrients.
7. El cafè estàndard es tracta amb pesticides
El cafè, com a producte de la fàbrica, és un dels cultius més tractats amb plaguicides. En el seu cultiu s'utilitzen productes químics, pesticides i herbicides, cap d'aquestes substàncies és útil. Si voleu obtenir la màxima protecció, haureu de prendre cafè amb el nom "orgànic". Si es tracta de cafè descafeinat, el millor és assegurar-se que la cafeïna s'elimini de forma natural, sense l'ús de productes químics. Sovint, un cafè descafeinat estàndard conté més substàncies químiques que "normal", és a dir, que la cafeïna.