Quin és l'ús d'una bona nutrició?
La nutrició insuficient i insuficient pot conduir al desenvolupament de malalties, i les seves complicacions poden afectar la capacitat d'una persona de servir-se. La nutrició equilibrada ajuda a resistir les malalties ia mantenir una qualitat de vida d'alt nivell.
Insuficiència proteica-energètica
En el cos humà hi ha canvis significatius, que el fan propens al desenvolupament de la deficiència de proteïna-energia. Aquesta condició porta a nombrosos processos patològics i trastorns funcionals associats a l'edat. La deficiència de proteïna-energia és bastant comuna. En major o menor mesura, aquesta condició es troba en un 15% de les persones i en forma severa, en un 10-38% dels pacients ambulatoris. Malgrat la prevalença d'aquesta condició, els metges generalistes sovint la passen per alt i, encara que s'identifiquen, no prescriuen un tractament adequat.
Desnutrició
Els estudis han demostrat que menjar molta gent no és ideal i no els proporciona els nutrients necessaris, incloent vitamina D, potassi i magnesi. En la gent gran, la gent en general, inclosos els sans, menja menys, i en primer lloc en la seva dieta disminueix la quantitat de greixos i proteïnes. Sovint, això es relaciona amb la pèrdua de pes, el canvi de les preferències dels aliments i el temps de menjar. Independentment de la raó, la desnutrició en l'ésser humà és un problema greu, ja que condueix a una pèrdua excessiva de pes, que pot conduir a la mort prematura. Les persones amb baix pes corporal generalment moren abans que les persones que mengen normalment, perquè són més propenses a la malaltia.
Prevalença
El nombre de persones desnutridas augmenta bruscament amb l'edat i es duplica després de 80 anys, en comparació amb el període de 70 a 80 anys. No obstant això, l'edat no només determina el comportament alimentari d'un individu. El desenvolupament de la malnutrició també està influït per altres factors:
- malaltia;
- factors socials;
- característiques culturals.
Les organitzacions sanitàries que s'especialitzen en nutrició recomanen que, si és possible, les persones mantenen un caràcter i una dieta que correspon a un estil de vida saludable a una edat primerenca. Al mateix temps, les persones haurien de limitar la ingesta de greixos i sucres simples i augmentar la quantitat de polisacàrids no midó i vitamina D en la dieta).
Recomanacions sobre nutrició
Cal adherir-se a les següents recomanacions:
- En la dieta ha de ser suficient aliments rics en nutrients. Cal limitar la ingesta de productes refinats i refinats d'alta energia. No obstant això, atesa la disminució de la gana i la ingesta total dels aliments, els aliments d'alta energia amb poca proteïna haurien d'estar presents en la dieta.
- És necessari mantenir el mateix nivell d'ingesta de sucres externs no làctics, així com polisacàrids no midó, com en una edat primerenca.
- Es recomana evitar menjar aliments rics en fitat, com el salvat cru.
- Menja fesols suficients, tomàquets, pa integral i cereals.
- Augmenti la ingesta de vitamina C, que es troba en patates, sucs de fruites, fruites fresques i seques.
- Assegureu-vos de la presència a la dieta de verdures fresques, fruites i aliments de fibra gruixuda.
- Augmenti el consum de peixos grassos, com ara verat, tonyina, arengada i sardines, per reduir el risc de trombosi coronària. Aquests peixos són una font rica de vitamina D. Soluble en greixos.
- Observeu una dieta baixa en greixos animals, que ajuda a reduir els nivells de colesterol en la sang i evita la trombosi de l'artèria coronària.
- Limiteu la ingesta de sal, incloses les que ajuden a augmentar la pressió arterial. Menja llet baixa en greixos.
- Pel que fa a l'ús d'additius alimentaris que aporten la ingesta de vitamines en el cos
Vitamina D
La vitamina D es produeix a la pell sota la influència del sol, però a l'hivern, a més de persones que no abandonen la casa, es pot requerir la seva recepció addicional.
Vitamines B2 i B
La manca de vitamines B2 i B és un factor de risc per a les malalties coronàries, per la qual cosa ha de prendre suplements dietètics especials. Ara sabem quin tipus de malnutrició prolongada és causada per la manca d'aliments.