La millor dieta per a una dona amb malaltia d'úlcera pèptica

Amb una úlcera pèptica, normalment es prohibeix la dieta habitual de la dona. Hi ha massa restriccions i excepcions que, de vegades, ens sorprenen. Què podem tenir? Us ajudarem a resoldre aquest problema en el nostre article d'avui titulat "La millor dieta per a una dona amb úlcera pèptica". L'observació d'aquesta dieta, desenvolupada per metges, us protegirà a vostè mateix i al seu cos per complicacions i exacerbacions de l'úlcera pèptica.

En general, una dieta per a una dona és un hàbit, els fem servir no només quan tenim problemes en el cos, sinó més sovint per perdre pes. I pocs de nosaltres sabem que l'anomenada "millor dieta per a la pèrdua de pes" pot causar la malaltia molt ulcerosa. Perquè, veient les paraules estimades: "Us ajudarem a perdre 20 kg al mes! "- Creiem immediatament i correm a aquesta dieta, com a última oportunitat de perdre pes. I després tota la vida que estem tractant. Busquem frenèticament les millors dietes per a les dones amb úlcera pèptica, ja que era per a ella que ens vam dirigir per mètodes per baixar de pes.

La dieta que us oferim en aquest article és la millor dieta entre els recomanats per l'úlcera pèptica, la gastritis (en el període de recuperació) i l'úlcera duodenal (durant el període de recuperació després de les exacerbacions, amb una exacerbació moderada). La durada de la mateixa ha de ser d'almenys tres mesos, el període màxim recomanat és de cinc mesos. També es pot utilitzar com a profilaxi, llavors el curs és d'1, 5 mesos.

Realitzeu una reserva immediatament: si, a més de l'úlcera pèptica, teniu altres problemes amb el sistema digestiu, us caldrà la primera versió del nostre sistema, que es diu "fregat". La segona opció: "no es fregui": menys estalviant el sistema digestiu, s'utilitza en les etapes finals del tractament de l'úlcera aguda o si és letàrgic. En el fons d'aquestes opcions hi ha un principi: a la dieta no hi ha aliments i plats que exciten la secreció a l'estómac o irriten la mucosa. Els productes es cuinen, però en el primer cas - fregar-se a fons (grind), i en el segon - no mengeu.

Aquesta és la millor dieta perquè el menjar està ple i equilibrat, però al mateix temps, es recomana el tracte gastrointestinal. Aquesta dieta per a dones i homes amb úlcera pèptica és alta en calories, conté la quantitat adequada de proteïnes, carbohidrats i greixos.

Els aliments es preparen bé per a una parella, o es couen a l'aigua, amb més freqüència, es freguen, per facilitar el treball de l'estómac. Alguns plats permeten i coure, però, sense la formació d'escorça. Si voleu menjar peix o algunes peces bullides de carn no apretada, podeu prendre-les. La sal de taula ha de ser limitada. També es superposen els tabús en plats massa freds o massa calents.

La dieta №1 assumeix 5 o 6 àpats al dia.

Ara li proporcionarem una taula que descriu els productes que podeu utilitzar per fer dieta i els que cal evitar.

Productes de pa, farina

Vostè pot utilitzar

Pa de blat (farina del més alt grau), vell pa de "ahir", assecat al forn. Galetes secs, poques vegades, no un pa. Podeu cuinar pastissos amb poma, carn cuita, ou, melmelada

No es pot utilitzar

Pa de sègol fresc, mantega i pasta fullada

Sopa

Vostè pot utilitzar

Caldo - a partir de pastanagues o patates. Sopa de llet amb avena, mango, arròs i altres cereals de puré, amb fideus i verdures. Sopa de puré de llet (carn de pollastre bullida). Sopa mannana dolça de baia. Reabastecimiento de combustible: mantega, crema.

No es pot utilitzar

Caldo de carn i peix, bolets. Shchi, borsch, okroshka, brou fort de verdures

Carn, aus de corral

Vostè pot utilitzar

Ocell - baix en greix, sense tendons i pell, fascia. Bestiar, xai (baix en greixos, joves), pollastre, gall dindi. Un tros de pollastre, conill, vedella. Tota la carn bullida (també es cou al forn). Fetge i llengua cuinats.

No es pot utilitzar

Carns grasses i aus de corral, trossos de peluix, ànec, oca, carn fumada, aliments enllaunats

Peixos

Vostè pot utilitzar

No greix, sense pell. Bullir o vapor

Oli, salat, enllaunat

Productes lactis

Vostè pot utilitzar

Crema o llet, una mica d'àcid kefir o llet cuita. Crema agra i formatge cottage (fresc, no agre). Pastissos de formatge, pudding, vareniki mandrós, soufflé. Formatge ratllat (no afilat, ratllat), poques vegades - llesques

No es pot utilitzar

Aliments d'alta acidesa, salats i picants, crema agra

Ou

Vostè pot utilitzar

No més de 3 per dia, cuita bullida. Truita de vapor

No es pot utilitzar

Rostit i dur

Groats

Vostè pot utilitzar

Mana, arròs, blat sarraí, farina de civada. Làctics, aigua. Viscositat mitjana, esborrada. Soufflé, pudding, costelles al vapor. Vermicelli picat finament

No es pot utilitzar

Blat, ordi, ordi, blat de moro, fesols i pasta sencera

Verdures

Vostè pot utilitzar

Patates, pastanagues, remolatxes, coliflor, una mica de pèsols al vapor o bullit. Carbassa, carbassó sense esbandir, d'hora. Anet en la sopa. 100 g de tomàquet, no agre

No es pot utilitzar

Col blanca, nabiu, rutabaga, sorrel, rave, espinacs, cogombre, ceba, decapat i escabetx, bolets, conserves d'hortalisses

Snack

Vostè pot utilitzar

Amanides de verdures, carn, peix (totes bullides), paté de fetge, llengües, botifarra de llet i llet, el brou de peix, el caviar d'esturió, rarament - magre, baix en greixos, refrigerat, pernil, baix en greix i sense sal.

No es pot utilitzar

Aguda, salada, enllaunada, fumada

Dolços, fruites

Vostè pot utilitzar

Fruites i baies - bullit i puré. Kissel, puré de patates, mousse, gelatina, sambuca, compota - puré. Marengo, boles de neu, crema cremosa, mel i sucre, confitura (sense acidesa), pastilles i malvaviscos

No es pot utilitzar

Sour i immers, ric en cel·lulosa, sense fregar, gelat i xocolata

Salsa, espècies

Vostè pot utilitzar

Béchamel (la farina no és passivada), amb mantega o crema agra. Fruita, llet i fruita. Menys fonoll, julivert, canyella i vainillina

No es pot utilitzar

Carn, peix, bolet, tomàquet, amb rave picant, mostassa i pebre

Beure

Vostè pot utilitzar

Te lleugerament bullit, amb llet i crema, cacau feble o cafè amb llet. Pot sucs dolços - baies i fruites. Molt bo beure dogrose bullit

No es pot utilitzar

Begui carbonatada, eviteu kvass, no mengi cafè fort negre

Greixos

Vostè pot utilitzar

Mantega sense sal, mantega del més alt grau, es fon. Si l'oli vegetal es refina, condimenteu els plats principals

Totes les altres grasses estan prohibides.

Seguiu els requisits d'aquesta llista, i l'úlcera pèptica deixarà de molestar-vos!