La cassola de formatge cottage amb arròs i panses és excel·lent! Una peça d'aquesta cassola no només és satisfactòria, sinó també útil. El formatge de la caseta i la cassola d'arròs també poden convertir-se en un esmorzar ideal, el més important és bullir l'arròs prèviament, llavors la seva preparació no triga gaire. Com a complement, servir salsa de baies, llet condensada o simplement espolvorear cada porció de postres amb sucre en pols.
Ingredients:- Arròs de gra rodó 180 g
- Panses de llum de 60 g
- Cuajada 520 g
- Crema agra 5 cdas. l.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Sucre 5 cullerades. l.
- Pas 1 Per preparar la cassola d'arròs caldós, necessitarem formatge casolà, crema agra, sucre, ou de gallina i, a més, una proteïna, panses, arròs i grans arrodonits.
- Pas 2 Primer bullem l'arròs amb aigua lleugerament salada gairebé al màxim, drenem l'aigua i rentem l'arròs amb una petita quantitat d'aigua tèbia.
- Pas 3 Les panses deixeu l'aigua bullint i reserveu-les.
- Pas 4: Introduïu el formatge i la crema agra al bol de la liquadora i es batega fins que s'obté una massa de quart homogènia. Això es pot fer en petites porcions per obtenir el millor resultat.
- Pas 5 L'ou, la proteïna i el sucre es combinen en un recipient profund.
- Pas 6 Batre la barreja d'ou-sucre amb un batut fins que sigui uniforme.
- Pas 7 Es passa la massa de quallada de la liquadora a la barreja d'ou i sahana. Barregeu el batut suaument fins que s'obtingui una massa homogènia.
- Pas 8 Amb les panses, escórrer l'aigua, passar les panses a la massa de quallada.
- Pas 9 Aboqui l'arròs.
- Pas 10 Mesurem tot de nou i ho posem en un plat de forn (tinc un motlle de silicona amb un diàmetre de 24 cm, no lubricaré res, però si el motlle no és de silicona, ha de ser oli i espolvorat amb sèmola!).
- Pas 11 Torneu al forn precalentat al 180 C durant uns 50 minuts.
- Pas 12 Posar la cassola preparada en un plat ample.