- Grans pastanagues - 3-4 peces
- Sucre: 1 got
- Farina - 1 Vidre
- Ous - 3 peces
- Taronja - 1 peça
- Soda - - Pinch (a la punta del ganivet)
- Panses - - A gust
- Crema agra o llet condensada - 2-3 Art. culleres
Les pastanagues es repleguen sobre un petit ratllador i tallen la taronja juntament amb la closca en trossos petits. Barregeu els ingredients en un bol. En un bol separat, bata els ous juntament amb el sucre i, a continuació, ompli un got de farina, refresc. Pastar la massa adequadament. A continuació, barregeu la massa amb taronja i pastanagues. Afegiu la pansa mullada en aigua bullint. A continuació, aboqui la massa en un motlle i coure al forn a 160 graus durant uns 30 minuts. Quan el pastís estigui preparat, retireu-lo del motlle i refrediu-lo. Mentre el pastís es refredi, cuini la crema. Per fer-ho, assoleixi el mesclador amb crema agra o llet condensada amb una cullerada de sucre, fins que el sucre es dissolgui completament. Tapa el pastís i es decora amb una baia.
Racions: 5-7