Fins fa poc, els metges estaven prohibits de consumir greixos en els aliments per a nens, persones de més edat i amb almenys algunes malalties, especialment les cròniques. Els metges van explicar la seva prohibició pel fet que el cansalada és el producte més dur per a la digestió i quan s'utilitza el cos pateix. Però amb el pas del temps, en revistes mèdiques i llibres es va començar a mostrar informació que els pacients que pateixen malalties hepàtiques i renals, es recomana alimentar greixos. Aquesta informació va començar a aparèixer després que quedés clar que el nostre cos és molt més fàcil que el greix de porc que la carn. La majoria dels amants del greix respiraven un sospir després d'aquesta informació. No obstant això, la mantega no només pot menjar, sinó també tractar-se.
Salo és un producte força calòric, ja que els seus 100 g contenen 770 kcal. Per a aquells que observen tot tipus de dietes: aquesta és una dosi d'assassí, i per a aquells que necessiten anar en un viatge de trekking llunyà o treballar i viure en les condicions extremadament difícils del nord: la salvació. A més, aquest alt contingut calòric del greix és necessari per a les persones que treballen amb un treball físic dur. Després que una persona mengui greix, les calories d'aquest producte encara funcionen durant molt de temps. Es pot menjar una petita quantitat de mantega de carn sense haver de guanyar moltes calories.
A més de la mantega de porc, les diferents nacions usen carn de vedella, vedella, ós, mantega de mongetes en la cuina.
Greix de porc: composició i propietats útils
La composició del greix conté l'àcid araquidònic, que es refereix als àcids grassos insaturats. Aquest àcid és vital per al funcionament normal del cervell, el fetge, les adrenals. A més, l'àcid araquidònic és responsable del metabolisme del colesterol en el nostre cos, afecta el nivell cel·lular i afecta l'activitat hormonal. A més d'aquest àcid, els àcids grassos també estan presents en el contingut de greixos: àcids linoleic, linolènic, palmític, oleic. Pel nombre de concentracions d'aquests àcids grassos, el greix no és inferior als olis vegetals.
A més, el greix conté vitamines solubles en greixos A, D, E, així com carotè. En conseqüència, l'activitat biològica de la mantega de porc és gairebé cinc vegades més gran que, per exemple, en la mantega. Per això, el seu ús és necessari per mantenir la immunitat i la vitalitat.
En greixos és el colesterol, però no s'ha de témer, perquè no serà superflu per al cos humà. El colesterol - una part integral dels músculs del cos, les membranes intercel·lulars. És útil per al múscul cardíac i està en forma pura, així com en conjunció amb àcids grassos. Basta simplement regular el consum de greixos, per tant, controlar el nivell de colesterol a la sang. El nivell normal és 150-230 mg per 100 cm3 de sang.
Consum de llagosta: norma
L'alimentació moderada del greix és una garantia de la seva utilitat. Aquells que porten un estil de vida sedentari en un dia són útils per menjar fins a trenta grams de mantega de porotos si no hi ha cap desig de recuperar-se i augmentar el greix en els malucs i la cintura. Si ja existeix un excés de quilograms innecessaris, el consum de greix s'ha de limitar a deu grams per dia. El millor és utilitzar greixos, cuinats sols, a casa. Només cal salar-lo de forma seca i afegir tot tipus d'espècies al vostre gust i preferències. A més, també es pot fumar la mantega. Emmagatzemi el greix, que és salat i fumat de forma líquida, perd la major part de les seves propietats útils.
Es recomana als nutricionistes que mengin greixos juntament amb condiments que tinguin propietats antioxidants. Aquest tipus de condiments no donaran colesterol al cos. Les propietats antioxidants són verdures, espècies, adzhika, vinagre.
L'ús del greix per al tractament en medicina popular
La medicina alternativa recomana la mantega per a ús extern. Amb moltes malalties, proporciona un bon efecte terapèutic.
Dolor a les articulacions
Derretir la llard i lubricar-los amb ungles doloridas. Cobriu el lloc trossejat amb paper de comprimir i embolicar-lo amb un drap calent, robada o un xal avall. Aquest procediment per a un millor efecte es recomana a la nit. Salo es fondrà millor si es trosseja primer o es pasta amb un molí de carn. En el greix es pot afegir mel.
Lesions a les articulacions
Barregeu 1 cullerada. l. sal de taula amb 0, 1 litre de greix fos. Fregar la composició resultant en l'articulació afectada. Tapa amb paper comprimit i calent amb mantell negra. Igual que en la primera recepta, aquest procediment es recomana per a la nit abans d'anar a dormir.
Mastitis
Per aturar la inflamació, enganxeu al pit una peça de mantega antiga. A més, pot moldre la llard o tallar-les en plats.
Eczema humit
Prengui 2 cullerades. l llardesa perevoplennogo sense sal, dos clares d'ou, 0, 1 kg de pastura de pastura, 1 l de suc de pastura de celidonia. Tots els components es barregen i es col·loquen en un lloc fosc, pre-cobert amb una tapa durant 3 dies. Al finalitzar el període, lubriqueu aquesta zona amb zones afectades de la pell.
Odontalgias
Peleu un tros de greix de la pell i col·loqueu entre la goma i una dent malalta. Després de 20-25 minuts el dolor disminuirà.
Espuela de taló
Prepareu ungüent a partir de 0, 1 kg de mantega sense sal, un ou de pollastre, 0, 1 l d'essència acètica. Remoure tots els ingredients i deixar fins que el greix es dilueix completament. Revuelva periódicament l'ungüent. Una vegada que el greix està completament dissolt, es pot utilitzar l'ungüent. En primer lloc, descomprimir el taló dolorós, remull el coixí de cotó amb aquest ungüent i enganxi'l. Assegureu-vos el disc d'una forma còmoda i deixeu-lo per tota la nit. Esbandida el peu amb aigua tèbia al matí. Després d'aplicar aquest ungüent dins de cinc dies, l'esperó passarà.
Consum de lleter: contraindicacions
Salo no es recomana per a persones amb malaltia hepàtica. Recordeu també que quan consumeix greix, hauríeu de seguir la mesura i l'assessorament dels dietistes.