- Stavrida enllaunat en oli o en el seu propi suc. - 250-300 Grams (La verola a la brasa es pot reemplaçar amb una verat fumada, això afegirà un sabor picant a l'amanida).
- Arròs - 0,5 tasses
- Ous - 5 peces
- Ceba verda - 150 grams
- Pastanaga - 4 peces
- Sal - 1 a gust
- Pebre mòlt negre - 1 pessic
- Maionesa - 2 tasses
Primer, prepararem tots els ingredients. Cuinem els ous, les pastanagues, l'arròs i els fredem. Rentem les cebes. Si teniu una verat en conserva per a una amanida, barrejarem el contingut de la llauna amb una bifurcació, prèviament escampant l'excés de suc o mantega. Si el fumó és fumat, el netegem de les pells i els ossos i el tallem en trossos petits. Prendre un bol d'amanida profunda i aixafar el fons amb una gruixuda capa de maionesa i distribuir l'arròs bullit a la part superior. A la part superior de la capa d'arròs, ens perdrem amb maionesa. En una capa d'arròs, estireu uniformement els nostres peixos i torneu a lubricar amb la maionesa. Però - la capa de maionesa en aquesta etapa no ha de ser excessivament gruixuda. El peix que tenim no està sec i el greix ja és suficient. La capa de la verat es cobreix amb cebes verdes picades i lleugerament adherides i picades i posteriorment untades amb maionesa. És desitjable apretar lleugerament la capa de ceba perquè estigui ben empapada. A la nostra capa verda d'enciams es freguen les esquirols dels ous durs (es necessitaran les gemmes per a la capa superior). Difonem la capa de proteïnes sobre la superfície de l'amanida, sal, pebre i greix amb maionesa. A la part superior de les proteïnes hi havia una capa de pastanagues bullits. Només sal, pebre i greix. I ara és el torn de la yema. Filets - aquesta és la capa superior de l'amanida i fa que sigui necessari maximitzar fins i tot. Es pot reblar les gemmes en un ratllador, es pot fer una massa forquilla. I ara la nostra amanida està preparada. Ara s'ha d'enviar a la nevera durant un mínim de 3 hores. Durant aquest temps totes les capes es saturaran i el gust de l'amanida es convertirà en un deliciós sabor.
Racions: 8