- Sucre - 2 tasses
- Ous - 3 peces
- Pastanagues - 2 tasses (ratllades)
- Farina - 3 tasses
- Panses - 2 tasses
- Oli de blat de moro: 1 got
- Pinya - 1 peça (en llauna, llauna)
- Extracte de vainilla: 1 culleradeta
- Sal - 1 culleradeta
- Soda - 1 culleradeta
- Canela - 1 culleradeta
- Pols per coure - 2 culleradetes
- Pecan - 2 tasses (torrat)
Doblega i barreja bé - 2 tasses de sucre, oli de blat de moro, 3 ous, pinya, pastanagues rallades, panses, extracte de vainilla, 2 tasses de pecà, barreja per separat - 3 tasses de farina, 2 culleradetes de pols per coure, sal, canyella i refresc. A continuació, afegiu-los a la seva barreja prèviament feta, remenant lentament. Forma la safata de cocció, de manera que el pastís no s'adhereix a ella, posa la massa acabada en ella. Situar en un forn, escalfat a 180 graus, coure durant 1 hora. Quan el pastís estigui llest, tregui-lo del forn i suaument, girant-lo, treure'l del plat per fer-lo servir.
Racions: 8