Pizza amb peres i pernil fumat picant

Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit (190 graus C). Posar l'all en una mica Ingredients: Instruccions

Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit (190 graus C). Posar l'all en un petit quadrat de paper d'alumini. Espolvoreu all 1/2 cullerada d'oli d'oliva. Emboliqui la fulla al voltant de l'all. Torneu els alls al forn precalentat fins que estigui suau durant uns 20 minuts. Mash amb una forquilla. Posar les peres en un bol amb 1 cullerada d'oli d'oliva, pebre. Col·loqueu les rodanxes de peres en una safata de forn. Cuinar en un forn calent fins que estigui suau, de 10 a 15 minuts. Aixequeu la temperatura del forn a 400 graus Fahrenheit (200 graus C). Preescalfeu la safata de forn al forn. Espolvoreu lleugerament una superfície plana amb farina. Desenganxa el pastís preparat. Espolvoreu la paella amb farina de blat de moro. Col·loqueu la massa en una safata preparada. Esparza la pasta d'all sobre la massa; Espolvoree amb formatge suís. Posar les peres, el pernil fumat picant i el formatge de mozzarella a la pizza. Condimentar amb sal i pebre. Lubriqueu les vores de la cullera de blat de moro de 1/2 cullerada d'oli d'oliva. Cuinar en un forn preescalfat fins que el formatge es fon i el pastís es torna daurat, de 15 a 20 minuts.

Porcions: 4