- Lingonberry - 2 quilograms
- Pomes - 1 quilogram
- Sucre - 1 quilogram
- Aigua - 4 litres
En primer lloc, triem elegir els nabius. Es creu incorrectament que per al compot no es pot utilitzar la broma més fresca, la veritat, per contra, per a la cocció de la compota que necessiteu molt madur, sense mostrar cap senyal de dany a la baia. Les baies madures necessiten ser netejades i rentades, i deixar assecar-les. Les pomes són millors per prendre varietats verdes. Les meves pomes, anem a assecar i després tallar en 7-8 lòbuls iguals, tallar primer el mig. En aigua bullint dissolem el sucre, els fem servir les pomes. Cuini uns 15 minuts, després de tot això, les pomes es treuen del brou, i en lloc d'això afegim cranberries. Bullem els nabius fins que quedi transparent, i també l'eliminem del brou. Tot, la compota de nabiu està preparat, és necessari rodar-lo en flascons. A cada recipient a la part inferior, posa unes pomes i cranberries bullides, després - aboqui la compota i el gir. Compota de nabius i pomes per servir a la taula refrigerada.
Racions: 7-9