Galetes d'ametlles amb xocolata La cocció no sempre és una gran quantitat de farina i ous. Resulta que les galetes increïblement delicioses, que no tenen vergonya de servir a la taula reial, es poden fer amb ametlles, xocolata i formatge crema. Per descomptat, els ingredients no són els més barats, però quin gust! Quina opinió! Quin sabor! Trobeu-vos a la venda de pols d'ametlles: la tasca no és la més senzilla, així que podeu comprar ametlles pelades regulars i moldre'l en un molinet de cafè. No funcionarà sense farina. Però hi ha molt pocs en aquesta recepta, de manera que el gust de les galetes d'ametlles amb xocolata resulta inusual. Formatge de xocolata i crema que necessitaràs per tal de fixar les galetes d'ametlla entre si. A la seva sol.licitud, podeu utilitzar altres productes per a això, però aquesta combinació és la més beneficiosa per al gust de les postres acabades. El millor és utilitzar xocolata negra i formatge de Filadèlfia, que durant molt de temps va guanyar l'amor no només als europeus, sinó també als nostres conciutadans. Conserveu les galetes d'ametlles amb xocolata a la nevera. No obstant això, dubtem que haurà de fer això. Bé, si vostè mateix té temps per provar-ho, la galeta es torna tan deliciosa que es menja només un raig ràpid.
Ingredients:- Ous de pollastre 3 peces.
- Ametlla 300 g
- Sucre 1 cullerada.
- Farina de blat 4 cullerades. l.
- Xocolata negra 80 g
- Formatge crema 80 g
- Pas 1 Per a la preparació de les galetes, cal agafar 3 esquirols, ametlles, sucre, xocolata negra i un gust cremós de formatge suau.
- Pas 2 Ametlla a pols.
- Pas 3 3 proteïnes refrigerades i 1 cullerada. el sucre batega en una espuma gruixuda.
- Pas 4 Combini proteïnes assotat, ametlles picades i 4 cullerades. l. farina - barrejar suaument a una consistència homogènia.
- Pas 5 Tapeu la safata de forn amb paper de pergamí i tregui la massa amb una cullerada o utilitzeu una bossa de pastisseria. El més important és assegurar-vos que les galetes tinguin la mateixa mida.
- Pas 6 Hornee en un forn preescalfat a 180 ° C durant 13-17 minuts abans d'un color fosc. Resulta aproximadament 40 peces.
- Pas 7: Cuini la resta de les galetes a la graella.
- Pas 8 Per al farciment, combineu la xocolata negra i el formatge crema i poseu-ho tot en un bany d'aigua.
- Pas 9: aboqui la xocolata i el formatge, remenant constantment, la massa ha de ser homogènia.
- Pas 10 Baixem la part inferior de la galeta amb el farciment de xocolata preparat i enganxem-lo a l'altre. Així que cuini totes les galetes.