- Mantega: 1 got
- Pols de sucre - 1/3 de tasses
- Cacau en pols - 1r. una cullerada
- Ametlla aixafada - 2 elements. culleres
- Farina - 200 grams
- Xocolata negra (encenalls) - 1 got
- Figures en forma de cors (per a la decoració) - - A gust
En un bol es trosseja la farina, s'afegeixen ametlles mòlides, es barregen. Mitja un got de mantega a temperatura ambient es barreja amb la pols de sucre fins uniforme. Afegiu cacau en pols a la barreja d'oli. Ho barrejem bé. Barregeu la barreja de farina amb mantega. Ràpidament, durant 1 minut, es pasta la massa. Ara cal dividir la massa en 12-16 parts iguals, cadascuna de les quals es desplaça cap a una pilota. Separeu les boles en un full de paper pergamí i envieu-les al congelador durant 5-7 minuts. A continuació, agafem les boles del congelador i les posem al forn, escalfades a 180 graus. Coure durant 20 a 25 minuts (fins que estigui llest). La mantega restant en un bany d'aigua es fon amb xips de xocolata. Preparat per cuinar i refredar a temperatura ambient, baixem a la capa de xocolata resultant. La galeta ha de quedar completament coberta amb glas de xocolata. Distribuïm les galetes amb esmalt de xocolata en paper de pergamí. Al desig, decorem amb cors (estan a la venda en botiga especialment per a la decoració de la cocció) o ametlles mòlides. Ho deixem fins que estigui completament solidificat. La galeta està preparada: es pot empaquetar en una caixa bonica i donar-la, o simplement podeu servir-la amb te o cafè. Teniu unes bones vacances! :)
Porcions: 3-4