Història de la creació de cookies En donar la història de la creació d'aquesta cookie es descriu de la manera següent. Una vegada que un cuiner que treballava a la cort del sultà persa va decidir preparar un altre dolç per a la seva majestat. Però, havent vingut a la cuina, el cuiner no hi trobava gairebé res d'aquells productes amb els quals comptava. Els il·lusionistes van treure tots els ingredients més importants per elaborar dolços, almenys ho van pensar. Però el cuiner inventor no va perdre el cap i, barrejant els restes de farina, sucre en pols, mantega i afegint proteïna de safrà, va crear una nova recepta de galetes per a nadons, que es va admirant en tot moment.
Ingredients:- Farina de blat 150 g
- Ametlla 50 g
- Mantequilla de 100 g
- Sucre 50 g
- Pols de sucre 20 g
- Pas 1 Ingredients principals: oli, farina, sucre, ametlles i pols.
- Pas 2 Separeu les ametlles a la farina.
- Pas 3: Retalla la mantega per fer-la suavitzar-la més ràpidament.
- Pas 4: barreja la farina, la mantega, el sucre i les ametlles.
- Pas 5 Mescleu bé tots els ingredients i poseu-los al refrigerador durant 30 minuts per fer la massa dura.
- Pas 6 Des de la pasta sòlida tallarem les "salsitxes".
- Pas 7 A continuació, adjuntem cada forma de "salchicha", inclinándola en forma de triangle.
- Pas 8: oli lleugerament la margarina o la mantega amb una cassola, espolvoreu-la amb una mica de farina i dipositeu les galetes. Posem al forn durant 15-20 minuts a una temperatura de 180 º C.
- Pas 9 Traieu el pollastre del forn i espolvoreu el sucre en pols. Ara pots servir!