Les galetes de sèsam són també anomenades "planta de petroli". Les seves llavors s'utilitzen per a la producció de mantega, coure i com un condiment. En la cuina àrab, molts dolços orientals estan fets de sèsam, per exemple, tahini halva (halva de pasta de sèsam). Per cert, en termes de contingut de calci, el sèsam és superior a la majoria de productes alimentaris. Així doncs, per als nens aquesta galeta no només serà deliciosa, sinó que també és útil per menjar. Notes incompletes. O més aviat una observació. Aquestes galetes s'han de coure a una temperatura de 180 a 15-18 minuts. Si al forn hi ha una selecció de modes de cocció, us aconsello que utilitzeu el mode de convecció (sense activar els tons de calefacció). Si no, després de 13-14 minuts després d'enviar les galetes al forn, comenci a seguir-lo, ja que té totes les possibilitats de cremar. En general, les galetes són una de les simples que he cuinat, els nens són molt feliços, en comparació, per alguna raó, amb kozinaki, tot i que no he vist una similitud. Tot i així, si reemplacem el sucre blanc amb marró, les galetes resulten d'or. Intenta-ho, potser es converteixi en el teu biscuit-biscuit quan vulguis una mica dolç, però ràpid i sense problemes.
Ingredients:- Sèsam blanc 250 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Sucre 100 g
- Sucre, vainilla 5 g
- Pas 1 Necessitaràs: llavors de sèsam, ous (proteïnes), sucre, vainillina.
- Pas 2 Primer, separeu les proteïnes de les rovells.
- Pas 3: barregeu les llavors de sèsam, les proteïnes, el sucre i el sucre de vainilla fins que estiguin suaus.
- Pas 4 No cal bescanviar res, pots barrejar-lo amb una forquilla. Aquí hi ha una "massa" que haureu d'obtenir.
- Pas 5 Cullerada (vaig prendre postres, és una mica més de te), posa les galetes futures en una safata de forn envoltada de pergamí.
- Pas 6 Hornee a una temperatura de 180 15-18 minuts (per obtenir més detalls, consulteu la descripció). Deixeu refredar-se al pergamí, feu un ganivet i traieu-ne les galetes del paper.