Què és gluten?
El gluten no és més que una proteïna, però no d'origen animal, sinó que s'extreu d'una varietat de vegetació. També el gluten amb gluten, cal dir que aquesta proteïna vegetal és molt barata, perquè. la seva extracció no és difícil, de manera que el cost del gluten és mínim. Partint d'això, molts fabricants amb molt de gust utilitzar el producte en molts productes per a nens, és barat, i el producte final arriba a un alt preu. El gluten és contingut en els cereals en quantitats suficients, en realitat dels cereals que es produeixen.
En quins productes s'utilitza el gluten?
El gluten s'utilitza en la producció de tot tipus de productes semielaborats, també s'afegeix als productes del pa, sovint s'utilitza en una varietat de productes lactis. Val la pena assenyalar que el nom "gluten" del gluten estava absolutament justificat, perquè s'utilitza no només en productes alimentaris, sinó també en la producció d'articles per a la llar com, per exemple, una varietat de cola i en el camp estètic. Una substància wordmuniversal, la pots posar a la boca, però pots fregar-la a les parets.
Com el gluten no afecta el cos
Donat l'anterior esmentat que es tracta d'un bon adhesiu, aleshores en el cos continua tenint les mateixes propietats. Spervgljuten influeix en la digestió, remenant bé per processar els aliments a l'estómac, després passa en un intestí on també empitjora el sistema mucós i el treball d'un intestí. És important comprendre que si això passa amb una constant regular, és a dir, el gluten cada dia entra al tracte gastrointestinal i en volums suficients, llavors en només un parell de setmanes, fins i tot un adult té un trastorn metabòlic.
Grau de perill per als nens
De fet, tenint en compte que el gluten està absolutament legalitzat i s'utilitza oficialment en moltes indústries, es pot dir que no és perillós, bé, diuen, no hi ha cap prohibició, així que es pot. En coses com la violació de l'intercanvi de substàncies, ningú més es demana, ja que ell és absolutament tota la gent amb la dieta i l'estil de vida actuals.
Però hi ha un altre costat del problema, hi ha nens, el cos que simplement no pot tolerar el gluten i, si es troba al cos, hi pot haver conseqüències greus i irreversibles per a la salut. Es va observar que els nens amb intolerància al gluten sovint pateixen una malaltia greu: la malaltia celíaca.
Quins són els signes i com es desenvolupen?
Tan aviat com la malaltia celíac comença al cos del nen i comença a desenvolupar-se, nombroses membranes delgadas es fan encara més primes, al final deixen de funcionar i produeixen una substància vital. En conseqüència, l'intestí perd un important procés que respon al consum de nutrients del cos. Per tant, si un nen té regularment un excrements soltes, és possible que aquest desenvolupament sigui una malaltia celíaca.
De vegades, la malaltia del nen està acompanyada d'altres signes visibles, per exemple, amb una nutrició normal, el nen no aconsegueix millor, però pitjor, al contrari, perd ràpidament pes. Molt brillant en el fons de la malaltia celíaca és l'abdomen del bebè, que augmenta de grandària, el bebè es torna molt irritable i es detecten debilitats brusques.
Un altre signe clar de la malaltia celíaca és la roba interior o els artells, que són molt difícils de rentar, fins i tot amb pols de nadons moderns. Per descomptat, no totes les mamelles notaran aquest símptoma avui, Els bolquers s'utilitzen sovint, però això passa perquè el tamboret es fa excessivament greix i impregna els teixits.
La pèrdua regular d'apetit també pot ser un símptoma de la malaltia celíaca, encara que, per descomptat, no s'ha d'en pànic immediatament. També val la pena observar el comportament del nen, amb malaltia celíaca amb freqüència l'estat de salut canvia i, per tant, el comportament del nen. Hi pot haver esclats d'emoció i sobtada calma, apatia o agressió, i tot passa sobtadament. Molt sovint, es detalla un problema amb una femta en forma de flatulència en els udder. les femtes es tornen espumosas. Una deficiència de vitamina brillant i persistent també pot ser un símptoma de malaltia celíaca. El problema de la malaltia celíaca és complicat pel fet que, a més de l'intestí danyat, la malaltia també ataca el sistema nerviós.
Per descomptat, tenir aquesta llista d'efectes i sobre els òrgans importants des de la mateixa infància, la malaltia celíaca es converteix en una malaltia humana de tota la vida. Molt sovint no s'adverteix immediatament, especialment és difícil d'instal·lar en el cas dels nens petits, la malaltia celíaca no presenta símptomes dolorosos de reaccions visibles sobre la pell que pateixen al·lèrgies. Abans que la malaltia es manifesti amb claredat i s'estableixi el diagnòstic, pot trigar diverses setmanes.
Tractament de la malaltia infantil
En primer lloc, heu de passar totes les proves d'aquesta anàlisi, després del qual el pediatre us farà un diagnòstic precís. Partint d'això, el metge li prescriu, en primer lloc, una dieta especial per al nadó, la tasca principal d'aquesta dieta serà eliminar tots els productes possibles que puguin contenir gluten. El problema és que aquesta dieta no és per un mes i no un any, sinó per a la resta de la vida sense opcions.
Fins i tot els adults que pateixen la malaltia celíaca des de la infantesa han d'oblidar el gust de productes com: tot tipus de pasta, flocs, abstenir-se dels productes de grans com els grans i de la farina en general, també hi ha una llista de grans prohibits de consum. És més fàcil de llistar els cereals permesos que no contenen gluten, que no pas llistar la prohibició. Així, es pot menjar arròs, blat sarraí i blat de moro.
És molt recomanable que els lactants fins a sis mesos alimentin només l'alimentació materna, si no hi ha llet, cal buscar aliments per a nadons, en els quals generalment no hi ha gluten.
Si el nen té malaltia celíaca, ara, sempre comprant qualsevol producte alimentari, cal consultar amb la llista de productes recomanada, a més, tots els productes produïts han de comprovar la presència de gluten a la composició.
Hi ha fabricants responsables que tenen cura de persones malaltes, per simplificar l'enteniment, posar a les etiquetes i paquets el signe de la espiguilla en un cercle creuat vermell. De seguida es fa evident que aquest producte no conté gluten.
En els primers indicis de que el bebè no tolera gluten, no es prolongue i contacti amb el seu metge, assegureu-vos de dur a terme assajos complexos per assegurar-vos. I el millor de tot mirar el menjar que estàs comprant, llegir la composició amb cura i intentar evitar el gluten.