- massa escamosa - 500 grams
- fruita kiwi - 6 peces
- ou - 1 peça
- sucre - 2 articles. culleres
Les pastes es col·loquen en un pastís de mig centímetre i es tallen en 6 rectangles idèntics. A continuació, el kiwi es buida totalment de la closca i es col·loca sobre cadascun dels rectangles, segons la proporció: 1 kiwi - 1 pastís. Tot això està esquitxat de sucre i es connecten les vores de la massa sobre el kiwi deixant un petit forat. Després de fer-ho tot, doblegueu la massa sobre una làmina d'assecatge, oliada i feu la resta de les fulles improvisades. El producte està frotat amb un ou batut, fet amb "fulles" i s'envia al forn fins que estigui preparat.
Racions: 6