- farina - 1/2 tassa
- cacau en pols - 1/4 de tassa
- pols per a forn - 3/4 culleretes
- canyella - 1/8 cullerades
- sal - 1/4 cullerades
- mantega - 1 art. una cullerada
- sucre - 1/3 de vidre
- extracte de vainilla - 1/4 culleradetes
- llet - 1/4 de tassa (sencer)
- xocolata blanca - 1/4 de tassa
- sucre granulat - 21/2 Art. culleres
- sucre marró clar - 21/2 Art. culleres
- aigua - 3/4 de vidre (bullit)
Fer la massa. Preescalfeu el forn a 170 graus amb el taulell al centre. Separeu la farina, el cacau en pols, la pols de coure, la canyella i la sal en un recipient, deixant de costat. Barregeu la mantega, el sucre i la vainilla en un altre recipient. Afegiu una barreja de farina i llet amb xocolata. Fer un escampat. Barregeu el sucre en un bol petit. Tamisa el cacau en pols al sucre, barreja. Col·loqueu 3 formes de pudding en una safata de coure. Aboqui la massa als motlles. Espolvoree sobre una barreja de sucre i cacau. Aboqui 1/4 tassa d'aigua bullint a cada motlle. Coure durant 25 a 28 minuts. Decorar amb gelat de vainilla i servir immediatament.
Porcions: 3