En aquest article trobareu moltes receptes simples i assequibles, que podeu complaureu als vostres amics i familiars.
Pollastre amb bròquil italià
- carn - 500 g
- bròquil - 300 g
- all - 3 dents
- tomàquet - 1 pc.
- condiments i sal
- formatge - 150 g
Regles de cuina
- La carn hauria d'estar desossada. Per fer-ho, podeu comprar un filet o separar la carn del pernil. L'ocell tallar els trossos petits i fregir-los en oli d'oliva durant deu minuts.
- A continuació, afegiu a la carn el bròquil rentat, dividit en petites inflorescències.
- L'all s'ha de tallar en talls petits i abocar-los a una paella. El plat ha d'estar llest per altres deu minuts.
- A continuació, afegiu el tomàquet finament picat, la sal i les espècies. Remou i deixa reposar uns minuts més.
- Al final de la cocció, espolvoreu la carn amb les verdures amb formatge ratllat, tapeu-la amb una tapa i apagueu-la.
Recepta per a multivariables
Aquesta recepta és adequada per a l'ús diari, i per a una taula festiva.
Ingredients:
- Carn de pollastre - 500 g
- Patates - 500 g
- Brocoli - 300 g
- Bulb
- Maionesa - 150 g
- Sal i condiments
- Un petit oli vegetal
Procediment de cuina
Les patates s'han de rentar i netejar. A continuació, tallar-los en rodanxes o petits cercles i cuinar-los al mode "Cocció" al multivariatge.
Tallar la carn en trossos aleatoris i afegir a les patates. Condimentar tot amb sal, espècies i maionesa i barrejar.
Configurem el mode "Baking" i manténgalo sota la tapa tancada durant altres quaranta minuts. Mentrestant, desmuntem les inflorescències del bròquil i tallem les cebes amb semicercle. Vint minuts després de l'inici de la cocció, afegiu les verdures restants a la carn.
Un cop transcorregut el temps establert, estofeu el plat durant altres deu minuts en el mode adequat.
Carn d'aviram amb salsa cremosa
Aquesta recepta de pollastre amb bròquil és ideal per a aquells casos en què els hostes hagin arribat de manera inesperada, ja que es prepara amb força rapidesa i els ingredients no són difícils de trobar.
La composició del plat inclou:
- filets o altres polpa de pollastre - 400 grams
- crema agra - mitja copa
- cebes - 1 pc.
- maionesa
- crema - 2 cullerades
- bròquil - 300 g
- sal i condiments
Com cuinar?
- Primer vam tallar carn i ceba amb trossos aleatoris i enviar-los a una paella amb oli vegetal. Fregir una mica de llet i abocar un got d'aigua, de manera que el plat es talli durant almenys deu minuts.
- Mentrestant, barregeu crema agra, crema i condiments. Aboqueu aquesta barreja a la carn i continueu a foc lent.
- El bròquil ha de ser lleugerament bullit en aigua salada. Al servir, la verdura serveix com a plat lateral per a un sucós i saborós pollastre amb crema.
A partir d'aquestes receptes es pot veure que el pollastre es cuina d'aquesta manera molt ràpidament, però conserva totes les seves propietats útils, i la carn es torna sucosa i fragant. Per tant, aquestes receptes són ideals per a aquells que es veuen obligats a adherir-se a una dieta a causa de la mala salut o el desig de perdre pes.