Melmelada de maduixa

La melmelada de maduixa es prepara de forma senzilla. 1. Classifiquem, rentem les nostres baies i els doneu un ingredient. Ingredients: Instruccions

La melmelada de maduixa es prepara de forma senzilla. 1. Classifiquem, rentem les baies i deixem assecar-les. Per confitura, només necessites una baia madura sense senyals de deteriorament. 2. Col·loqueu les maduixes en una olla i amb l'ajut d'un pistil o temptació ho estrenem bé. 3. A la massa rebuda, es vessa a l'aigua, es posa a foc lent i soltem les baies fins a suavitzar-les. 4. Una vegada que les baies s'hagin suavitzat, retireu la massa del foc i netegeu-lo a través d'un tamís. A continuació, afegiu una gran quantitat de sucre i torneu a cuinar fins que estigui llest: uns 20-25 minuts. 5. Retireu la melmelada de maduixa del foc, deixeu-ho refredar una mica i, després, deixeu-ho coure els pots esterilitzats. S'estrenen els bancs i s'envien a l'emmagatzematge en un lloc sec i fresc. Fet. A l'hivern, obriu el gerro i gaudiu del deliciós melmelada de maduixes :)

Porcions: 15-17