Melmelada de meló

Prepareu el sucre, el meló i l'àcid cítric. Tallar el meló en trossos. Ingredients:

• Meló - 2 quilograms
• Sucre - 1,4 quilograms
• Àcid cítric - 30 grams (pot suc de llimona)

Instruccions

Prepareu el sucre, el meló i l'àcid cítric. Tallar el meló en trossos. Per adormir-se amb sucre, deixeu-ho reposar durant mitja hora, el meló donarà sucs. Fer bullir i cuinar a foc lent durant 5-10 minuts. Deixar reposar durant hores 4. Cuinar el melmelada durant altres 5-10 minuts. Llest per posar melmelada en els bancs i enrotllar-se!

Racions: 8