El grau de cocció també és individual, és possible més, és possible menys. Per a mi, el criteri de preparació era el tomàquet i la punta sobresortida del pit, quan es van fer roselles, vaig treure el plat del forn.
Cuinar els ous al forn Un plat senzill i sense pretensions que qualsevol principiant pot cuinar. Vaig fer servir talls de palla i em va agradar molt la forma en què es venien les tires de carn. Una gruixuda pell vaig tallar perquè el plat sigui més tendre. Assegureu-vos que tasteu la graella per a la salinitat per augmentar o disminuir la quantitat de sal al plat.
El grau de cocció també és individual, és possible més, és possible menys. Per a mi, el criteri de preparació era el tomàquet i la punta sobresortida del pit, quan es van fer roselles, vaig treure el plat del forn.
Ingredients:- Mama de porc fumat 150 g
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Tomàquets de cirera 300 g
- Salt 2 pessic
- Barreja de pebrots 7 g
- Oli refinat de gira-sol 1 cullerada. l.
- Pas 1 Prepareu els ingredients necessaris: greix, tomàquets, ous i espècies.
- Pas 2 Els motlles per a la cocció s'han de greixar amb oli vegetal, posar rodanxes de pectoral sense pell per tal que les vores de la pinça sobresurten lleugerament.
- Pas 3 A l'interior dels motlles, posa uns pocs tomàquets cherry nets. Sal.
- Pas 4 Elimina els ous a la part superior, també posa un tomàquet de cirera més (amb cues, per bellesa). Temporada amb barreja de pebre mòlt. Encara podeu salar a la part superior, si cal.
- Pas 5 Posar en un forn fred. Establiu la temperatura a 170 º C. Vaig coure durant 25 minuts i altres 10 minuts sota el tauler superior.