Galetes, la base

Preescalfeu el forn a 175 ° C. Lubriqueu el formulari amb oli i col·loqueu el paper culinari a la part inferior. Fo Ingredients:

• pols de vainilla - 1 culleradeta
• sucre - 150 grams
• farina - 110 grams
• midó de blat de moro - 50 grams
• sal - 1 pessic
• ous - 5 peces

Instruccions

Preescalfeu el forn a 175 ° C. Lubriqueu el formulari amb oli i col·loqueu el paper culinari a la part inferior. Diàmetre de forma 22 cm, profunditat de 5 cm. Aboqui la farina, la vainilla i el sucre al motlle. Barregeu-lo en un mesclador durant 10-15 minuts, fins que la barreja es doblegue i es faci exuberant. Tamisa en un bol de farina, midó i una mica de sal. Remeneu la barreja d'ou amb la farina tal com segueix, fins que estigui suau, en un moviment circular. Moure la barreja en una cassola i posar-la al forn durant 30-45 minuts fins que quedi daurada. Treure del forn. Gireu cap avall i traieu el pergamí. Fresc a temperatura ambient i pot continuar amb el disseny.

Racions: 10-12