Sorbet de síndria

1. L'avantatge d'aquest plat és que podeu obtenir un saborós deliciós ingredients de Lacoste :

• síndria - 6 gots
• sucre - 1/4 de vidre
• calç - 1 peça (pell)
• sal - 1/4 cullerades
• llet condensada - 1/2 tassa

Instruccions

1. L'avantatge d'aquest plat és que es pot obtenir una delícia sorprenentment exquisida de síndria, que va resultar ser sense sucre, immadur o madura, buida a l'interior, etc. Tallar-ho en rodanxes, treure l'escorça i els ossos i tallar-los en petits cubs. 2. Obteniu la matèria primera de síndria resultant en una batidora i faci d'aquest un puré homogeni. 3. Traieu la calç de la calç i tritureu-la a fons. 4. Prengui 1 got de puré de síndria, aboqui-ho en una cassola, afegiu-hi sucre i rostit. Cuini a foc lent fins que el sucre es dissol. Afegiu la sal i elimineu la massa al foc. 5. Afegiu la resta de les patates triturades, la llet i barrejar-les a fons en una cassola. Aboqui el producte acabat en un recipient de ferro o plàstic per congelar i enviar-lo al congelador durant un mínim de 4 hores. 6. Quan arribi el moment de les postres, retireu el sorbet de la síndria del congelador, organitzeu-lo en porcions i atreviu amb valentia la vostra obra mestra a la taula.

Porcions: 4