- oli d'oliva - 2 articles. culleres
- ceba vermella - 1 peça
- all - 2 dents
- pèsols (cigrons) en llaunes - 850 grams
- salsa de tomàquet - 550 grams
- aigua - 1 tassa
- pols de curri - 1r. una cullerada
- un ram de coriandre fresc - 1/2 Peces
Picar la ceba i l'all. Fregir les cebes i l'all en una cassola gran en oli d'oliva a foc mitjà fins a suau (3-5 minuts). Escórrer el líquid dels pèsols en conserva i afegir a la paella. A més, afegiu la salsa de tomàquet, l'aigua i el curri en pols. Barregeu tot en va. Porta la barreja a ebullició a foc mitjà. Mentre els guisats estiguin guisats, esbandiu el coriandre tallant les fulles i afegiu-les a la paella. Remoure tot i continuar cuinant fins que espesseixi la salsa (uns 20 minuts en total). Revoca periòdicament. Serviu calenta!
Racions: 6