Aperitiu calent - pa torrat amb formatge i verdures La gent diu: és una llàstima inventar ficció. I realment ho és. Només quan s'inicia el període d'estancament i dèficit total a l'armari de la nevera i de la cuina, la imaginació del ministre a la cuina, l'amfitriona de la casa, s'inclou al negoci de proporcionar a la llar i als visitants. Per descomptat, no s'afanya a fer créixer el blat de moro per alimentar les famílies famolenques, però a partir de les reserves modestes que encara existeixen en els contenidors, es pot crear una veritable delicadesa, molt saborosa i satisfactòria. En aquestes situacions, no va néixer una obra mestra culinària i confiteria, que més tard va rebre el nom del seu inventor i es va fer molt popular. Sobre alguns d'ells, i no vol dir que no es tracta d'una creació genial d'un mestre de cuina artística, sinó d'una combinació accidental d'aquells ingredients que estaven disponibles a l'hora de cuinar. Pel que sembla, així va néixer el deliciós aperitiu del xai al forn amb formatge i verdures, que li permet gaudir d'un sabor meravellós i oblidar-se de la fam durant molt de temps. Per tant, després d'haver trobat només el pa sec a la paella, i les restes de mantega i formatge a la nevera, ja no es podran elaborar entrepans vedats, sinó fer un plat calent per a tota la família: un pa torrat amb formatge i verdures.
Ingredients:- Pa francès de 0,5 peça.
- Formatge dur 100 g
- Mantequilla de 100 g
- Denticis d'all 3
- Amanida fresca 1 manat
- Julivert fresc 1 manat
- Pas 1 Per als aperitius necessitem un pa, formatge dur, all, julivert i anet. L'oli ha d'estar a temperatura ambient - suau.
- Pas 2: Rentar els greens i tallar-los finament.
- Pas 3 El formatge es frega sobre el gruixut ratllador.
- Pas 4 Combineu la mantega, formatge, verdures i alls, espremits a través d'un espremedora d'all.
- Pas 5 Barregeu tots els ingredients fins que estiguin suaus.
- Pas 6 Tallar la meitat del pa en trossos amb un gruix de 1,5 a 2 centímetres, fer incisions no per complet.
- Pas 7. Omple les llesques amb una massa de formatge i verdures.
- Pas 8 Gireu la galleda a la làmina.
- Pas 9 Torneu al forn durant 20 minuts a 200 º C. Després de 15 minuts, podeu obrir el paper d'alumini i encendre la graella per obtenir una escorça ruddy.