- Full de pasta fullada - 1 peça
- Ou - 7 peces
- Champignons - 200 grams
- Embotits - 200 grams
- Formatge suís - 100 grams
- Julivert - 60 Grams
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Sal i pebre - - A gust
Un full de pastisseria es lleva molt bé. La part central es deixa intacte (posarem l'embotit allà) i tallarem els costats amb un ganivet afilat, com es mostra a la foto. Després, a partir d'aquestes ratlles, teixirem una galeta. Cuinem una mica com una truita: fregir bolets i xoriço en una paella, després abocar a la paella una barreja d'ous batuts i formatge ratllat. Cuini uns 3-4 minuts a foc mitjà, a continuació, retiri del foc i refredar-ho una mica. Afegiu sal, pebre i julivert. Distribuïm l'ompliment al centre de la massa laminada. Plaiteu el pigtail, com es mostra a la foto. Com a resultat, el nostre farciment estarà completament cobert per la prova. Gravi lleugerament la coca amb un ou batut i col · locar al forn. Coure durant 25-30 minuts a 190 graus. Vam tallar el plat preparat com un rotllo i servir-lo calent. Bon appetit!
Porcions: 2-3