Amanida de fetge de vedella

Preparar tots els ingredients: bullir el fetge de carn de boví fins que es couen i es treguin greument, o Ingredients:

• Fetge de boví - 500 grams
• Pastanaga - 2 peces
• Bulb - 2 peces
• Cogombre en vinagre - 300 grams
• Maionesa - - A gust
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Preparar tots els ingredients: bullir el fetge de carn de boví fins que estigui preparat i greix, tallar els cogombres en petits cubs, ratllar les pastanagues i fregir-les amb ceba fina picada fins que estigui suau. Barregeu tots els ingredients, sal i pebre a gust. Ens omplim de maionesa. L'amanida de fetge de vedella està a punt!

Porcions: 4