Plat de Grècia Lohanorizo és un plat de cuina grega. Si de manera senzilla, el lohanorizo és una col amb arròs. Pilaf vegetal grec original. Però cuinats d'una manera especial, el plat del simple es converteix en un producte molt interessant, perfumat, saturat al gust. El plat pot ser adequat per al dejuni i els que segueixen la figura. Tot i que és saborós i propi. Per obtenir una opció més satisfactòria, podeu afegir carn a la composició.
Ingredients:- Col blanc 350 g
- Sal 0.75 culleradetes.
- Julivert fresc 30 g
- Aigua bullida 350 ml
- Ceba verda 50 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Filet al vapor 150 g
- Suc de tomàquet 150 ml
- Cebes 1 pc.
- Pastanaga 1 pc.
- Calaix de terra 5 g
- Pas 1 Per a la cuina lohanorizo necessitarem col, pastanagues, ceba verd i ceba, arròs, oli de gira-sol, suc de tomàquet, julivert, sal.
- Pas 2 Les cebes tallades en cubs i es fregeixen en oli vegetal fins a la meitat cuita.
- Pas 3 Afegiu les pastanagues a les cebes i peles i tallades en rodanxes fines. Fregir durant 1 minut, remenant.
- Pas 4: afegiu la col picada. Fregir 3-4 minuts fins a la col lleugerament caramel·litzada.
- Pas 5 Afegiu l'arròs, el suc de tomàquet, la sal, el coriandre.
- Pas 6: afegiu aigua, remenar. Reduir la calor al mínim i coure sota la tapa fins que l'arròs estigui llest.
- Pas 7 Al final afegiu el julivert picat i la ceba verda. Guisat durant 2 minuts més.
- Pas 8 Serviu fred o calent!