Porra amb salsa

Tallar els porros a 2 cm. Cuinar les cebes per parelles (en una olla a pressió). A uns 5 minuts de la data, Ingredients:

• Porra - 4 peces
• ous - 2 peces
• Julivert - - A gust
• Salsa francesa (vinagreta) - 150 mil·lilitres

Instruccions

Tallar els porros a 2 cm. Cuinar les cebes per parelles (en una olla a pressió). A uns 5 minuts del moment que va començar a xiular. La idea és preservar el color dels porros. Els ous es bullen i es tallen finament. Picar el julivert. Barregeu 150 ml de salsa francesa (vinagreta) amb ous picats i verds. Serviu els porros tallats, preferentment càlids, regats amb salsa.

Porcions: 4