Bollos farcits d'oli d'all Acceptarem que no anem a la botiga pel pa. Aquí hi ha una altra recepta per als productes de fleca. Per dinar avui, coure deliciosos bollos. La massa es farà servir a base d'aigua mineral amb gas. Sense ous i greixos. L'ompliment d'oli olorós amb verds es congela en forma d'un bastó, i després es talla en porcions. Els bollos són pa integral molt ràpid, però fàcilment separats entre si. No té sentit persuadir-te per molt de temps, sinó començar a coure aquests deliciosos bollos. Bon appetit!
Ingredients:- Llevat seca 3 culleradetes.
- Mantega 3 g
- Sal 1 cullerada.
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Farina de blat 500 g
- Mel 2 cdas. l.
- Aigua mineral 200 ml
- Julivert fresc 1 manat
- All 2 dents
- Mantequilla de 60 g
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per coure aquests bollos saborosos, necessitem llevats secs, aigua mineral amb gas, mel, farina, oli d'oliva, sal, mantega, julivert (verds al gust), all.
- Pas 2: diluïu el llevat en una petita quantitat d'aigua tèbia i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
- Pas 3 Afegiu la resta de l'aigua i la mel.
- Pas 4 Afegiu la farina tamizada en porcions. Pastar la massa elàstica. Al final de la barreja, afegiu oli d'oliva i sal per evitar matar el llevat.
- Pas 5. Posa la massa en una pilota. Posar un plat greixat. Tapa amb un tovalló. Posar en un lloc càlid durant 30-40 minuts.
- Pas 6 Mentrestant, prepareu el farcit. Verds i all picats en una liquadora.
- Pas 7: barreja la massa verda amb la mantega suavitzada. Sal.
- Pas 8 A la pel·lícula d'aliments, forma un cilindre amb un diàmetre d'1,5 cm, emboliqui-ho. Posar els escuradents al congelador.
- Pas 9 Divideixi la massa en trossos. Prepara el formulari: greix a l'interior amb mantega.
- Pas 10 Roll the round buns. Organitzeu-los uniformement en un motlle. Tapa amb un tovalló. Posar en calent durant 30 minuts més.
- Pas 11 En cada bollo, feu un dragatge. Talleu el bastó d'oli en trossos petits i inseriu-los a l'interior del pa. Introduïu el formulari en un forn preescalfat a 180 ° C al nivell inferior. Cuinar durant no més de 15 minuts! Després de 5 minuts, cobreixi la part superior dels rotllos amb paper de pergamí.
- Pas 12 Fresc. Els bollos es poden separar fàcilment. Servir per sopar, sopar. Es poden prendre per a un pícnic.