Rodet amb peix vermell! El salmó és molt agradable al gust de qualsevol forma. Aquest peix és molt ric en àcids grassos, proteïnes, greixos insaturats, vitamines i minerals. Us suggereixo una simple recepta per a un rotllo de formatge amb salmó salat. La combinació de peix i formatge per al meu gust, molt interessant, espero que us agradi! Ajuda't a tu mateix!
Ingredients:- Salmó salat 150gr
- Formatge dur de 150 g
- Anet fresc 50 g
- Julivert fresc 50 g
- Pas 1 Per preparar el plat, necessitem formatge sòlid, salmó salat, anet i julivert.
- Pas 2 Tritureu el formatge en un ratllador. Rentar els greens, assecar-los i tallar-los finament. Barregeu el formatge amb verdures.
- Pas 3 Formatge amb verdures, introduir una cassola petita i posar-hi un bany d'aigua. Calor, remenant fins que el formatge es fon. En lloc d'un bany d'aigua, podeu posar la barreja en una bossa de plàstic densa i baixar-la a aigua bullint (la punta del paquet s'adjunta al mànec de la paella) i mantingueu-ho durant 2-3 minuts.
- Pas 4 Col·loqueu la massa de formatge entre les dues capes de la pel·lícula i feu-lo rodar amb una capa prima en una fina capa.
- Pas 5: tallar finament el peix en llesques i col·locar-lo amb una capa de formatge, suaument, plegar-se a un rotllo.
- Pas 6 Contraureu el rotllo. Posar durant un temps a la nevera. Serviu el rotlle de formatge tallat en un gruix de 1-2 cm.