- Patates dolces - 4 peces (dolç, dolç, de gra)
- Sucre: 1 got (+1 de vidre)
- Llet - 1 tassa
- Ous - 2 peces
- Extracte de vainilla: 1 culleradeta
- Sal - 1 culleradeta
- Pekah - 1 tassa
- Farina 1/2 tassa
- Oli - 3/4 peces (paquets)
En primer lloc, poseu la batata al forn durant 45 minuts a una temperatura de 190 º C. Tallar les patates a la meitat. Peleu les patates. Posar-lo en un recipient i fer-lo lleugerament puré. Afegiu el sucre. A continuació, aboqui la llet ... ... afegiu ous, vainilla ... ... i sal. A continuació, ompliu tot el cap per avall. A la consistència de puré de patates. Podeu fer puré de patates amb petits grumolls. Ara, en un bol separat, barregeu la mantega suau, les pacanes, el sucre morè i la farina. Esclafar i barrejar tot en molles. Transfereixi les patates dolces a plats resistents al calor i el nivell uniforme. A continuació, escampeu les molles des de dalt. Separeu tota la superfície i col·loqueu-lo en un forn preescalfat a 200ºC. I cuinar fins que la molla no tingui un color marró daurat des de dalt. Fet. Servir amb plats i servir. Bon appetit.
Racions: 10