Creps amb pastís de fetge

Recepta de panqueques amb paté hepàtic: 1. Separeu les proteïnes de les rovells. 2. Les roures són molt Ingredients:

• Llet - 500 mililitres
• Farina - 200 grams
• Ous - 2 peces
• Mantega - 60 Grams
• Sucre - 1 art. una cullerada
• Sol: 1 pessic
• Pate de fetge - 200 grams

Instruccions

Recepta de panqueques amb paté hepàtic: 1. Separeu les proteïnes de les rovells. 2. Les gemmes es freguen amb sucre a fons. Afegiu l'oli i fregueu-lo fins que estigui suau. Afegim llet aquí. Tamisa a la barreja de farina i sal. Barrejar a l'homogeneïtat. 3. Les esquirols amb un mesclador es barregen a pics durs (això trigarà entre 5 i 6 minuts aproximadament). Introduïm proteïnes en la nostra massa total per a pancakes. Es barreja amb precisió fins que sigui homogeni. 4. En una paella, escalfeu una petita quantitat d'oli, després d'això, la forma habitual d'arrencar les creps de forn: un rasclet de cullera una mica de massa, abocar-lo a una paella, alçar-lo i cuinar-lo de dos costats a daurat. 5. Només queda embolcallar en una paella una mica de paté de fetge. Serviu ràpidament fins que les pancakes estiguin fredes. Bon appetit!

Racions: 2