- Brocoli - 240 grams
- Pinyons - 20 grams
- Suc de llimona - 10 grams
- Cebes - 20 grams
- Olives negres - 16 peces
- Oli d'oliva - 20 mil·lilitres
- Tomàquet - 100 grams
- Pebrot dolç - 60 grams
- Pesto - 40 mil·lilitres
- Sal, pebre - - A gust
El pebre es purifica a partir de llavors i membranes, tallades en tires. Tallem les rodanxes de tomàquet. Les inflorescències tallen el bròquil a la meitat. Les olives es tallen en anells prims. Ceba tallada en anells prims, mullada durant 5 minuts en aigua bullint. Barregeu olives, bròquil, tomàquets, pebrots i cebes. Afegiu la salsa de pesto (comprada o preparada amb la vostra pròpia mà) i pinyons. Vestim l'amanida amb oli d'oliva, sal i pebre a gust. Revuelva - i l'amanida ja està preparada!
Racions: 2