Peix en puré vegetal

Tallem el peix en grans espes de 3 a 4 cm de gruix, freguem els trossos de peix amb sal i mostassa. Ingredients:

• Carpa - 1 peça (pots reemplaçar-la amb peix)
• Calabacín - 1 tros (200-300 grams)
• Rave - 100 grams
• Rave - 100-150 grams

Instruccions

Tallem els peixos en trossos grans de 3 a 4 cm de gruix. Es freguen els trossos de peix amb oli de sal i mostassa, deixeu aquest producte semielaborat durant 2 hores per marinar a temperatura ambient o a la nevera. Les meves hortalisses i verds, espremem el suc d'ells a la succió. Barregeu pastís vegetal amb suc vegetal. Col·locem trossos de peix en un dipòsit de fang i els omplim amb dos terços d'una barreja de suc de vegetals i pastís vegetal. Afegir sal al gust. Assegureu-vos de tapar l'olla de fang amb tapa i torrada al forn o al gas fins que estigui preparat.

Porcions: 3-4