- Espinacs - 150 grams
- Rave - 8 peces
- Vinagre de vi - 75 mil·lilitres
- Sucre - 50 grams
- Sal - 1 culleradeta
- Oli d'oliva - 2-3 art. culleres
- Pebre - - A gust
- Ous bullits - 2 peces
- Julivert - - A gust
Ingredients. Primer prepararem marinada: barrejar vinagre, sal i sucre. Barrejar bé: el sucre s'ha de dissoldre completament. El meu rave i talla en cercles prims. Posem el rave a la marina preparada i marxa durant 30-60 minuts (millor - als 60, però amb pressa suficient i 30). Després de l'època anterior, agafem el rave de la marina. La marinada no es drena - 3 cullerades. Serem útils per omplir l'amanida. Barrejar 3 cullerades. marinada, oli d'oliva i pebre. Si ho desitja, podeu afegir una mica de sal. Remenant. Tallar picant el julivert rentat, tallar els ous en quarts. L'espinac es barreja amb el vestir. Separeu els espinacs a les planxes de les plaques, gireu les rodanxes de rave a l'espinac, adorneu la part superior amb verdures, poseu ous a les vores. Bon appetit! :)
Racions: 2